É uma boa, não precisa de nada fora do normal, apens um gateway de pagamento que aceite os principais cartões para pagamento online (recomendo mercado pago, api bem simples ou pagarme tbm é bem de boa), precisa ter interfaces intuitivas limpas e de fácil entendimento.

a parte mais complexa talvez seja a modelagem do banco de dados, pensando que um mini mercado tem uma grande variedade de buscas talvez seja melhor uma engine busca razoavelmente robusta, eu só tenho experiência com elasticsearch, mas pode pesquisar outros mais simples (lembrando que, vc pode criar um produto e seus clientes compartilhar a base de dados, desde que sua modelagem e implementações permitam separar o que é de cada cliente, lembre-se LGPD é coisa séria. Eu recomendaria utilizar a engine de busca não para controlar o banco, mas apenas para buscas rápidas mesmo, mantendo ela atualizada junto uma base relacional o sistema fica rapido e você consegue gerenciar melhor os conteúdos visualizados.

Eu piro modelando projetos bem legal, vai enfrente, e vai postando progresso.