Eu escolhi ele porque já desenvolvo pra Web faz um tempo, me sinto confortável com a sintaxe.
Já tentei Flutter, mas não me acostumei com aquele código enorme difícil de entender e com tantos widgets dentro de outro.
Respondendo a "Provavelmente seu app tá usando tantos recursos..." dentro da publicação APP React native fecha ao ser colocado em segundo plano
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Se senti confortavel com a sintaxe do react e quiser outra opção, pode ver sobre o Ionic, no site https://ionicframework.com/ foi minha primeira alternativa em desenvolvimento hibrido quando estava começando, pela sua simplicidade, na epoca era so com angular mas agora suporta vue e react.
Não responde a sua duvida, mas é uma opção para mobile que na minha opnião considero mais simples que react native, a curva de aprendizado é pequena e tem muitas coisas pre prontas, é o bootStrap do hibrido mobile.