Mobile. Até tava pensando em investir no java mas devido a dificuldade de achar conteúdo atual e também por querer algo mais moderno desisti dessa ideia e o pesquisando parece que o flutter preencheu todas as lacunas. Só tava indeciso pois não conheço ninguém que iniciou por essa tecnologia
Respondendo a "A pergunta é: Com o que vc quer trabalhar? mobi..." dentro da publicação O que acham de começar por Flutter/Dart?
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Voce pode começar com flutter ou com react-native. Por javascript ser uma linguagem menos complicada que dart, cpmeçaria com js.