Eu estava exatamente assim, mas consegui me livrar disso no inicio do ano passado. Nao definia metas e só comprava por que achava que ia terminar um e começar outro, resultado, não terminei nenhum dos cursos que comprei. Na verdade terminei 1 de python mas que sinceramente poderia ter aprendido o conteúdo do curso com pesquisas e em video aulas do youtube.

Meu conselho, defina o que vc quer, seja um app, site ou game, comece pelo basico e busque terminar o projeto, ai sim vc passa pro próximo. Forte abraço e bons estudos a todos.