Acho que C# / .NET resolve muita coisa, o mercado não é tão competitivo como JS... Atualmente é possível fazer tudo com ela, desde APIs, MVCs e aplicativos (apps não é muito o forte mas faz) diria que ela é bem versátil no mercado e temos bastante oportunidades para essa stack.
Recomendaria esse roadmap acho que ele está bem completinho sobre a linguagem... trabalho com ela fazem uns 5-6 anos :)
Aqui debaixo vou deixar algumas pessoas que são referências e tem cursos sobre a linguagem;
- André Baltieri (balta.io)
- Elemar Jr (Eximia CO)
- Eduardo Pires (dev.io)
Esses são os mvps br que eu sigo, espero ter ajudado 😉