Você se afobou tanto pra ser rude que não percebeu que minha última frase é basicamente admitindo a possibilidade de estar errado nessa percepção e perguntando a opinião de vocês a respeito.

as pessoas querem tentar oportunidades melhores e não vão deixar de fazer isso por causa de idade ou tempo de empresa.

Não é só "idade" ou "tempo de empresa", e sim uma questão moral. As pessoas reclamam todos os dias das atitudes imorais das empresas, o mínimo é não ser hipócrita e não fazer o mesmo ao inflar o currículo. Mas é questão de princípios, nem todo mundo tem ou entende.