Creio que um diferencial que a faculdade te da é a possibilidade de começar como um estagiário. Vai começar "atrás" de um "dev jr", mas é mais facil conseguir e vai te dar experiência em empresas que provavelmente não entraria como um dev jr.
Mas tudo depende muito da sua situação
- Você vai fazer o que no tempo que faria a faculdade?
- Se não for fazer nada relevante, faça uma faculdade
- Você depende de uma renda X?
- Se um estágio não pode pagar o seu custo, então não é uma opção
E sobre o curso técnico, eu não faria, já iria direto pra faculdade. Só faria curso técnico se fosse junto com o ensino médio.