De fato utilizar apenas o acelerômetro trara alguns problemas no caso de bloqueios indevidos.
Pensando em uma possivel solução cheguei a seguinte ideia:
Sabe relogios inteligentes que se tornaram tão famossos nos ultimos tempos ? ou então vamos simplificar mais ainda uma simples pulseira ou algo parecido com o air tag da apple, se seguissemos pela linha de usar o relogio... caso o a conexão com o mesmo seja interrompida de uma hora para outra junto ao fato de um evento incomun do acelerometro podemos bloquear o telefone com um pin diferente do normal.