Muito legal esse projeto! Existe uma iniciativa parecida que serve para coletar locais onde é encontrado lixo descartado incorretamente: https://openlittermap.com/. Nesse outro projeto, os usuários encaminham uma foto do material que encontraram, além da localização. Acho que esta feature agregaria muito ao teu projeto por permitir visualizar como está a situação da rua em relação ao alagamento. Outra coisa que me veio em mente é que seria interessante um chatbot via Whatsapp para ter uma interface mais simplifiada para alimentar a plataforma.

No Brasil existem várias agências governamentais além da defesa civil que monitoram o nível dos rios e a chuva, como a ANA, CPRM, INMET e CEMADEN. Integrar tantos dados assim seria um desafio talvez muito grande, mas a ANA tem uma API que serve os dados dos sensores de nível e chuva em tempo real que talvez valha o esforço:
https://www.snirh.gov.br/hidroweb/apresentacao

Ou se preferir, um pacote python que consome desta API:
https://github.com/wallissoncarvalho/hydrobr