Meus 2 cents:
Para falar em mainframe no Brasil geralmente passa pela IBM, o IBM Z e mercado bancario.
Eh um mercado relativamente fechado, movido a bastante QI (quem indica).
Os mainframes atuais nao ficam restritos a COBOL - sao abertos a outras linguagens (como java) e S.O. (como linux).
Se voce quiser entrar neste mercado uma opcao eh o Z/Explore ou Z/Skills para entender um pouco sobre a tecnologia e eventualmente fazer alguns contatos - mas nao espere muita coisa.
Se tiver tempo, labia e persistencia - entre em contato com o time de vendas na IBM Brasil ou alguem do time z/VM via linkedin.
Outra opcao eh acompanhar esta comunidade: Devops Mainframe