Você tem algumas opções:

Fazer um hackintosh ou usar um editor de texto comum para editar o programa swift mesmo que faltando autocomplete e outras ferramentas do `lsp`

sabe um simulador de ios bom, seja app ou extensão do vscode? Ou alguma outra IDE para rodar swift no windows que ja tenha o simulador tipo o android studio da vida

como o pc não é meu não posso fazer um hackintosh nele kkkk

não tem maninho, infelizmente. ou você vai pra uma VM, ou você tenta um hackintosh. eu já consegui fazer hackintosh num notebook acer uma vez, fiz dual boot com windows e até tri-boot com linux e windows, dá um pouco de trabalho mas se você tiver paciência, consegue. acho que no teu caso, vale a pena a tentativa

Você tem algumas opções: Fazer um hackintosh ou usar um editor de texto comum para editar o programa swift mesmo que faltando autocomplete e outras ferramentas do lsp