não tem maninho, infelizmente. ou você vai pra uma VM, ou você tenta um hackintosh. eu já consegui fazer hackintosh num notebook acer uma vez, fiz dual boot com windows e até tri-boot com linux e windows, dá um pouco de trabalho mas se você tiver paciência, consegue. acho que no teu caso, vale a pena a tentativa
Respondendo a "sabe um simulador de ios bom, seja app ou exten..." dentro da publicação [DUVIDA] XCODE NO WINDOWS
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