RFID não iria quebrar um galho, e sim uma floresta inteira.
Já vemos exemplos do uso da tecnologia NFC dentro de galpões de transporte, agiliza muito.

O problema no caso seria o fato de que nessas transportadoras eles trabalham majoritariamente com caixas, o que acredito que facilite na hora da implementação.

Já no caso de um supermercado por exemplo, não imagino como isso poderia ser implementado em produtos avulsos, como um pacote de salgadinhos por exemplo. Além de que a RFID teria um custo absurdo (que obviamente refletiria no custo final dos produtos e no nosso bolso como consumidor).

Por outro lado, algo que vejo acontecer muito nos mercados com essas leitoras de barcode, são falhas em embalagens úmidas (geladas, como refrigerantes e latas), e pacotes plásticos dobrados, como salgadinhos mesmo. Elas muitas vezes não conseguem ler uma barcode danificada, e acredito que o QR code no lugar disso seria muito mais assertivo, me lembro de ter testado isso em algum momento da minha vida e o QR code se mostrou mais "fácil" de ser lido em situações assim, talvez por seus quadradinhos serem maiores e gerar uma margem de erro menor.