Acho uma puta ideia.. só iria sugerir para validar a usabilidade por parte do próprio mercado:

1 - O mercado já utiliza um sistema interno? Se sim, como vai se dar a venda por parte deles? eles vão receber o pedido no seu app e depois repassar ao app deles ou vai ser integrado através de uma api?
2 - No mesmo sentido da primeira pergunta, como seria a atualização dos preços? vão ter que atualizar em dois locais ao mesmo tempo?
3 - Vide as duas perguntas anteriores, como será o controle do estoque?

Se eles já utilizam um sistema, seria interessante conseguir integrar tudo através de api, pois deixar para um humando esse espelhamento de informações pode dar grandes dores de cabeça ali na frente. Se eles não utilizam nenhum ainda, melhor ainda pois você pode fornecer todas funcionalidades que eles necessitam, em um único software.

Espero ter contribuído :)