FreshSant,
Parabéns pela coragem de expor os seus sentimentos aqui na plataforma.
O que você sente é, infelizmente, algo comum no sistema de ensino hoje em dia, não prepara para o mercado de trabalho em si, porém dá uma base para você começar a se preparar.
O estágio é uma oportunidade para aprender e não de "entregar", infelizmente parte do mercado não entende isso.
Sobre você se embananar em projeto de front, é normal isso acontecer quando você está iniciando, por isso chama de curva de aprendizado, o ideal é "errar rápido para acertar rápido", mas errar é parte essencial da fórmula. Se errar não é uma possibilidade, então provavelmente você vai aprender muito pouco no trabalho.
Não fique preocupado em excesso, isso literalmente não vai te ajudar em nada e pode prejudicar a sua saúde (Mateus 6:27)
Conforme você disse, não terceirize a suas decisões e por isso vou te dar duas dicas:
- Olhe a quantidade de oportunidade do mercado para basear as suas decisões, é possível você passar a amar algo que você tem afinidade, do que o mercado criar uma necessidade à partir do que você ama.
- Eu fiz um post sobre como tomar decisões que mostra diferentes aspectos , é bem interessante: [DICA] Como decidir que linguagem aprender? Na verdade, como tomar boas decisões?
Espero ter ajudado