Cara boa pergunta viu, eu sei que cada banco de dados tem seus próprios algoritmos internos de varrimento. Porém não acho é algo amplamente documentado viu. E acredito que em cada situação as engines devem se comportar de maneiras diferentes.

Esse é um ótimo tópico, vou dar uma pesquisada mais a fundo e trazer um post sobre. Oq acha?