Possível se candidatar sempre é, se a empresa vai te contratar são outros 500.
Se a empresa usar um robo para triar curriculo, e a parte de faculdade for realmente critério, seu currículo seria eliminado ali mesmo.
O RH as vezes é muito técnico com alguns setores. Por exemplo, imagina que vc precisa contratar alguém para a área Financeira, e o líder da área pediu alguém com Faculdade. Você saberia avaliar um curriculo e dizer "essa pessoa não fez faculdade, mas sabe tudo que precisa para atuar na área"? Basicamente, é o mesmo na nossa área. Mesmo que você saiba tudo, as vezes o cara do RH não sabe que a equivalência é verdadeira. Pediram faculdade, ele vai procurar por faculdade.
Melhor coisa no fim das contas é você fazer projetos e se exibir no linkedin. Com o tempo, empresas vão te procurar para trabalhar, e não mais você vai procurar por empresas.