Cara, vc pode sim ler o código fonte das urnas, é só vc se associar a um partido político e participar do processo de validação das urnas. Nesse processo, que ocorre 1 ano antes de qualquer eleição, o código fonte fica aberto para as pessoas que estiverem ali. E essas pessoas são incentivadas a invadir e quebrar o código. Para que ele fique cada vez mais resiliente.
É um processo burocrático, mas é possível.