Boa tarde, Mano!
Tudo bem?

Acho muito valido você ir para um lugar onde você tem mais oportunidades de aprendizado e crescimento. Pensando a longo prazo isso faz toda a diferença. Mais conhecimento e experiencia = Mais dinheiro kkkk.

Unico ponto que vale ressaltar é que você disse que no seu emprego atual as coisas já estão monótonas e você não aprende mais quase nada de novo. Uma hora ou outra, se tratando da area de tecnologia, todo trabalhado que um dia é dificil fica facil e chato com o passar do tempo e com a pratica. As vezes iniciar um projeto pessoal pode virar essa chave e iniciar um novo ciclo sem necessariamente sair de um lugar e ir para outro.

Mas nesse cenario em especifico eu iria cair de cabeça nessa oportunidade que você recebeu, afinal, o proprio nome já diz, é uma oportunidade. Como citei no paragrafo acima, iniciar um projeto é uma oportunidade, mas nesse caso, a proposta de outro emprego veio antes disso, então... Aproveita.