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Fala @jeffersondrs!

Creio que exista um comando de "build" na seção "scripts" do package.json, mas gerei uma aplicação simples com Node aqui e ela também não possui tal comando (build), por padrão no package, então acho que será preciso escrever na mão mesmo.

Build Stackoverflow

Dei uma pesquisada e encontrei esse vídeo, mesmo que esteja em inglês, acho que compensa dar uma olhada.
Buid NodeJS

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