Estava conversando com um colega sobre cursos EADs faz pouco tempo, eu fiz um MBA na PUC e foi EAD. Um ponto bem interessante nesse curso foi que as aulas eram gravadas em sala com alunos (grupo presencial), assim o professor tinha o feedback dos alunos em tempo real. Eu assitia as aulas gravadas (100% EAD) mas muitas vezes os alunos presenciais faziam as perguntas com as mesmas dúvidas que eu estava levantando ao assistir.

Gostei muito desse modelo de gravação. Ponto negativo é que eu não percebi um engajamento bom com os alunos da turma EAD, fizemos alguns trabalhos em grupo, trocamos msgs mas depois do fim do curso não mantivemos contato.

Um ponto bem positivo do meu tempo de faculdade foi o networking, ainda hoje tenho um grupo com a turma de formação e estamos sempre trocando msgs. Já contratei até uns 2 devs da faculdade.

Faça um lista das faculdades que vc poderia estudar, compare com os cursos. Busque no Linkedin alguns alunos dessas faculdades e tente tirar algumas dúvidas com eles.

Espero que tenha ajudado, valeu.