"cursos superiores são muito vantajosos para profissionais mais estabelecidos e experientes"

Não sei o quanto essa afirmação é valida, pois você está dizendo em entrar na faculdade somente depois do cara ter alguns anos de experiencia e já saber tudo oque ele precisa saber?

Não seria um disperdicio pagar por uma faculdade que você já sabe oque vai aprender? eu imagino que seria muito mais vantajoso, alguem com pouca experiencia entrar na faculdade, do que alguem com muita.
No meu caso eu tenho quase 2 anos de experiencia e ainda não fiz o curso superior, e também não estou me planejando para fazer logo, ouvindo relatos de pessoas que fazem e fizeram faculdade, não me incentiva em nada a querer fazer uma nesse momento.

Eu imagino que a questão das empresas pedirem curso superior, é para ter uma segurança maior que a pessoal sabe alguma coisa da área, mas essa segurança eles conseguem também de outra forma alem do curriculo, se você tiver um portifolio no github legal, e o recrutador tiver o auxilio de algum programador na tomada de decisão de quem vai ser contratado, já vai ser um diferencial bem grande.