@pilati Acho que cada caso é um caso, pra mim por exemplo, em meu site tenho mais de 300mil imagens, e para cada imagem existem:

1 imagem tamanho real em JPG
1 imagem tamanho real em WEBP
1 imagem de miniatura em JPG
1 imagem de miniatura em WEBP

O que gera um espaço de armazenamento de 110gb atualmente no meu servidor.
E tenho apenas 300gb que em menos de um ano não será mais suficiente, dificultando backups e migrações.

Mas em breve resolverei isso mudando o meu sistema de upload local para um sistema de upaload via FTP, e separando as imagens dos arquivos php do site. O que vai facilitar a migração somente dos arquivos php do site futuramente.

Mas em questão de Tranferência de Rede estou tranquilo, tenho 32TB mensal pra utilizar num link de 600mb/s e não utilizo nem 10% desse limite mensal.

Então como pode ver, no meu caso, o espaço no servidor é o tema aqui. Mas só apresentei uma ideia que precisa ser estudada, fazer medições sobre o quanto esse JS iria gastar de processamento para fazer essa conversão e muitas outras coisas a se testar.