Olá.
Algumas coisas podem ajudar, tipo:

• Formas para validar seu conhecimento e dar mais confiança ao recrutador, tipo: sites que vc já produziu ou repositórios no github.

• Propostas que passem mais confiança.

• Algumas pessoas só possuem o problema e muita das vezes não passam os detalhes por completo, vai caber a você tentar entender e dimensionar a complexidade dos projetos.

• Fazer propostas com valores coerentes e justos pra ambos os lados.

• Tente não entrar em projetos muito grande no início, pois irá amarrar você um bom tempo.

• Algumas plataformas possuem limite de propostas, então antes de sair enviando propostas, procure ver se o recrutador é alguém confiável, algumas plataformas possuem selos para identificar bons recrutadores e até mesmo histórico de projetos anteriores que essa pessoa/empresa já publicou

Eu diria que no início é um pouco mais complicado mesmo, visto que a maioria das plataformas/recrutadores dão preferência para quem possuí mais experiência dentro da plataforma ou possuem algum tipo plano pago que essas plataformas oferecem.

espero ter ajudado.