Códigos de barras são uma hash computável, o que significa que eles são matemáticamente válidos, usando EAN-13 (que é o padrão), temos o seguinte algoritmo:

• Some todos os dígitos das posições ímpares do código
• Some todos os dígitos das posições pares
• Multiplique a soma dos dígitos das posições pares por 3
• Some os dois resultados das etapas anteriores
• Determine o número que deve ser adicionado ao resultado da soma

O que geralmente fazem é:

1 - Reservar os 3 primeiros para identificar a empresa
2 - Usar os 2 últimos para os centavos
3 - usar os 4 penúltimos para o valor em reais
4 - Os dígitos de 4 a 6 para identificar o produto internamente e o 7º para garantir que código fique inválido:

----------------------------------------
7--
8-- Identifica a empresa que fornece
9--
----------------------------------------
5--
6-- Identifica o produto
3--
----------------------------------------
2-- Digito para garantir que seu código seja inválido para EAN 13
----------------------------------------
0--
0-- Quanto deu em reais
5--
6--
-----------------------------------------
4--
5--  Quanto deu em centavos
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Essa metodologia é interessante porque permite:

• 1000 empresas cadastradas
• 1000 produtos a granel para cada empresa
• Vendas de até R$ 9999,99
• Garante que não vai a ver conflito com códigos EAN-13 reais