Eu acho que só deve especializar em UX caso tenha interesse em aprender ou seja realmente necessário, de outro modo seria interessante focar no seu negócio, ajustar a aplicação e levantar recursos para fazer ele girar sozinho.
A tecnologia avança muito rápido e hoje é mais complicado fazer as coisas sozinho, portanto indico em focar seu tempo naquilo que faz de melhor e quando sua ideia estiver validada você investe em terceirizar as outras partes.
Eu me perco muito em aprender tudo e acabo que aprendo muita coisa, mas o resultado não me gera muito valor, estou percebendo que ideia boa é melhor quando tem o retorno financeiro, daí é mais fácil escalar.