Boa tarde, @welovetech!
Que bom que achou legal!
Quanto a finalidade pratica, a intenção é exatamente a intenção descrita, em vez de os milhares de SaaS que vemos que são apenas um wrapper das apis da Open AI, seria uma UI prática e facil para fazermos as diversas atividades para as quais usamos ferramentas derivadas da Open AI mesmo, porem com o custo de apenas os tokens diretos da Open AI, sem os custos adicionais advindos de wrappers.
O projeto tem a simples intenção de ser uma ferramenta final, que engloba e agrega diversas funcionalidades que usam AI em uma UI simples e amigável, que qualquer pessoa que consiga rodar um docker run consiga a usar, utilizando diretamente as APIs da Open AI, e futuramente usando modelos locais também conforme opção.