Acho que antes de mais nada, você deveria construir um projeto 100% seu, sem ser de cursos, faculdade e afins. No processo da criação, vai postando no Linkedin, vai tirando print e postando, outra coisa é, caso você consiga uma entrevista, leia muitas vezes o que tem na descrição da vaga, anote as palavras chaves, tente encaixar essas palavras no que você for dizer na entrevista ao recrutador. Mas antes disso, ensaie a entrevista, fale sozinho mesmo, busque vídeos no Youtube de como se portar em uma entrevista e etc.

Isso me ajudou bastante. Pode parecer bobeira esse negócio de ensaio, mas acredite em mim, não é.

Boa sorte!