Java é meu ganha-pão ha mais de 9 anos cara. E continua sendo neste momento a linguagem mais versatil que uso. E sim, existe Kotlin, Go, Rust(!!!) e outras, mas o mercado de Java é simplesmente IMENSO. Dá uma googlada ou vai no Glassdoor e tu vai ver o quanto pagam para javeiros ao redor do mundo. Existem mais bem pagos? existem, mas Java está longe de ter os menores salários.