Tem muitos aplicativos saindo nessa linha de anotações. Eu já utilizei o Obsidian e agora tô usando o Logseq que tem umas opções legais de query, totalmente offline.
Respondendo a "Existe algum software parecido com o NOTION ou..." dentro da publicação Se você usa o Notion, você PRECISA conhecer o Craft
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Esse parece ser bem legal. Já vou testar aqui, obrigado por compartilhar!