Acho que ela se limita sim porque ela meio que se retroalimente.
Para evoluir a tecnologia, você precisa usar a própria tecnologia.
Você quer desenvolver uma tecnologia mais avançada, mas para isso você precisa a usar a menos avançada que você já tem.

Pensando em software por exemplo.
Até chegar num ChatGPT da vida, que é a tecnologia do momento, a gente veio de tecnologias de nível bem mais baixo.
Não tínhamos como chegar nisso por exemplo antes da "linguagem" binária, depois linguagens de mais alto nível, desenvolver IA, etc.

Também não poderíamos ter carros, antes de inventar a roda.
Então naturalmente a tecnologia limita a ela mesma.
Por outro lado, ela consegue evoluir a ela mesma também :)