Acredito que tenho uma percepção diferente do que é estar na zona de conforto. Não vejo que estar em um emprego formal representa estar na zona de conforto, mas sim estagnar no estado atual e não buscar nenhuma evolução.
Além disso, fora do idealismo empreender vai bem além apenas ter vontade e esforço indivídual. Há grandes chances de que o seu investimento de tempo, dinheiro, esforço não te tragaram nenhum retorno e possívelmente gerem até dívidas. Não é atoa que muitas empresas fecham em até um ano .
Pode até ser uma visão pessímista e é apenas a minha visão sobre o assunto. Mas vejo que assim como na programação, para empreender além de estar sujeito aos riscos é fundamental estudar bastante sobre o tema para ter chances de sucesso.
Para resumir, na minha opinião na realidade empreender é muito mais complexo e arriscado do que muitas vezes se é apresentado e no fim a segurança de um salário é fundamental para a maioria das pessoas.