Na minha visão se você está nessa situação, sair da empresa parece o mais adequado para as duas partes.

Se na sua saida você não deixar nada pendente, não vejo motivo algum para ter receio ou peso na consciência. Procure encerrar essa relação da forma mais harmônica possível e bola para frente.

Uma coisa que te diria é que se essa for sua única fonte de renda só saia quando tiver outra coisa garantida.

De fato não é uma decisão muito fácil, mas não sei se consigo ser mais útil que isso pois não conheço sua realidade além do que você descreveu aqui.