Boa noite!!

Com um PC não mt potente vc consegue sim estudar e desenvolver mobile (usando o seu próprio cel pra depurar, sem usar o emulador).

Tenta instalar uma distro linux (eu uso o Pop_OS, é mt bom, leve e é um SO pensado para quem trabalha na área), acredito que com um Intel I3 vc consiga sim estudar para dev. mobile com esse sistema... digo isso pq na empresa q estou, qd entrei, me mandaram uma máquina mt antiga (um i7 de 2015 com 8gb de ram), eu não podia usar o emulador, mas conseguia trabalhar (apesar de não poder fzr mt multitask), e era Windows, e ainda por cima cheio de programas e vpn da empresa rodando em 2 plano (ou seja, mt mais pesado que um linux da vida).

Então eu te sugiro primeiro tentar configurar um ambiente de desenvolvimento com a máquina q tu tens, para não gastar nada agr... Até neste processo vc já estará estudando... num segundo momento, invista numa máquina, não precisa ser mt boa...

Bons estudos e sucesso!!