Esse seu medo de copiarem seus apps é um medo irracional e prejudicial, inclusive iguais aos seus já existem vários na própria loja, e independente das pessoas saberem dos seus apps ou não, novos competidores com os mesmos propósitos irão surgir. Vide o exemplo o app de finanças pessoais, é um dos tipos de app que mais existem no Google Play, e não dúvido que você tenha se inspirado em apps que já existem lá.

Não tem nenhum segredo industrial ali, como você mesmo disse, são apps simples a maior parte um CRUD com base de dados local.

"Vão copiar a minha ideia...", se alguém implementar a sua própria ideia melhor que você mesmo, então tem algo errado na sua execução.