Passo maior que a perna

Entendo sua situação, mas sendo direto ao ponto como você nunca criou nenhum projeto de verdade antes, este é um projeto grande demais para você agora. Até para programadores experientes, uma plataforma com todos esses requisitos apresentados não é algo trivial e são poucos os programadores hoje em dia que programam todas essas etapas sozinho.

Para você...

Você precisa estudar mais para poder encarar um desafio como esse, mas quando eu digo estudar não é apenas ver vídeos, cursos e livros. Precisa criar sistemas mesmos que simples, um cadastro de produtos por exemplo, aprenda os fundamentos e s técnicas por trás desse processo.

Tanto backend quanto frontend.

Mesmo que no futuro você não queria ser frontend, para seu aprendizado como programador, essa experiência de estudos é importante.

Para o projeto...

Já avise seu pai que um projeto desse é demorado e caro, para que não crie expectativas de algo pronto nos próximos meses ou no para o próximo ano. Não prometa prazos e custos para seu pai agora, você não tem dados no momento para avaliar isso.

Liste todos os requisitos que conseguir, tudo o que sistema deve e não deve fazer, pegue referências, crie uma sequência lógica do que precisa ser feito.

Pesquise por soluções open-source que atendam esses requisitos ou ao menos a maior parte deles, utilizar um projeto open-source (em algumas situações) pode te ensinar mais do que criar do zero.