Não conheço muito sobre o assunto, mas no seu lugar eu gastaria esforço e tempo na preparação das vídeo aulas, já que acredito que será seu produto, e utilizaria um serviço especializado como vimeo mesmo ou similar.

Sempre vai ser mais fácil usar o que já tá pronto.

Agora quando tiver sucesso no seu projeto, aí sim pode ser que você tenha que reservar um tempo para mudar isso. Mas não acho que essa hora seja agora.