Deno ainda é muito novo!
Mas ele é mais lento que o Node.
Se você precisa de um projeto mais rápido. Não da pra escolher deno ainda!
Por ele ser novo, não tem as mesmas ferramentas do Node.
E o node esta mudando graças ao Deno e ao Bun(que veio pra ser o mais rápido).
E temos o pnpm que é concorrente do npm e soluciona o problema do node modules.
Só o futuro dirá o que vai acontecer