E Porque dessa obsessão por desenvolvimento web

Não é isso, é mercado.
Ele muda de tempos em tempos.
Já foi mainframe, já foi desktop,
hoje é web e mobile.
Mas tudo tende a ser web.
As respostas são simples pra isso.
É mais fácil, já tem tudo quase pronto nos navegadores.
Você faz pouco e tem algo pronto pra usar
E mais, é simples de escalar pra milhões de usuários!
E o mais importante é mais barato!

Hoje muita coisa fora de web. Alias pode até ser web, mas
não front nem back.

Que tal banco de dados?
Tem banco de dados pra tudo que é feito hoje!
Tem aprendizado de maquina.

E claro tem mobile, IoS ou Android.
O que tem de coisas ainda sendo feitas pra desktop.
Milhares de CRMs, milhares de programas!

Quem sabe IoT, ta cheio de embacardos para programar!

Mas você na internet só vai achar conteúdo sobre web.
Sua maioria imensa será essa.

Ficar choramingando nos lugares não vai mudar nada.
Eu se fosse tu compraria alguns livros de programação
que não são de web. É o mais simples de se fazer.