A resposta é simples!

Mongo é muito rápido para mostrar dados.
Por isso é ótimo para volumes gigantes de dados!

Mas é lento para armazenar! Ou seja para rinha, o armazenamento muito rápido era obrigatório. E mongo é mais lento na escrita.

Vi gente usando mongo, mas a escrita mais lenta atrapalhou os resultados!

Lembrando que numa aplicação normal isso não faz quase diferença.
Dificilmente tem no Brasil empresas que lidem com isso no dia a dia(tirando as grandes é claro)