@Birgiman, o FrontEndMentor, tem desafios desde o nivel "newbie", que seria apenas HTML/CSS com um modelo mais simples, até o nivel Advanced, com HTML/CSS/JS e consumo de API.
Pra quem ta no começo, recomendo esse site, pois eles enviam o projeto ja com um readMe do que é esperado para o projeto, paleta de cores, imagens bases e fontes. Os outros sites, também tem bons desafios, mas pelo menos no meu ponto de vista, o FrontEndMentor é o mais amigavel.