Acredito que 2 fatores influenciam a situação que a gente se encontra.

Vejo posts no LinkeDisney sobre a falta de profissionais capacitados em programação. Porém, qual o sentido de estudar DSA e calculo I, II e III em uma boa faculdade, se o mercado só pergunta se você tem experiencia com framework X?

A demanda por um produto que precisa ser disponibilizado no menor tempo possível. A ideia de que o cliente não liga para o código implementado, sendo que o cliente se importa sim! Ninguém gosta de um aplicativo lento. Acabam criando programadores que se priorizam em entrega de qualquer jeito.

O segundo fator vem em forma de vendedores de curso, onde só explicam o caminho feliz. Ou que te vendem o sonho de 5k de salário com 3 meses de programação. O pior é que ACONTECE, porque se o mercado precisa de alguém que sabe montar uma tela em um framework, isso da para aprender em 3 meses.