Concordo contigo que matemática é importante na programação, ajuda a entender os conceitos fundamentais porque tudo provém da matemática: variáveis, constantes, funções, operadores, etc. Ao menos pro iniciante entender de onde vem esses conceitos.
Mas sou bem cétido de isso algum dia mudar, a coisa já se prostituiu de um jeito que não tem volta. As vagas hoje em dia são editais de concursos, nem a NASA tem tantos requisitos pra astronauta. O foco maior é nos frameworks e ferramentas, como se todo mundo usasse o mesmo tech-stack.
Pra piorar tem videos no YouTube pra ensinar como passar em entrevistas, como responder se perguntarem pra desenhar um back-end do Twitter ou Netflix. Vendem planos em sites que ensinam a resolver problemas que são aplicados em testes nas vagas, e os "influencers" vendendo cursos pros iniciantes conseguirem trampo. Criaram todo um esquema de concursado na contratação em TI que tá surreal.