Acho que se a linguagem escolhida for bem fácil, você já iniciará o desenvolvimento o quanto antes de apps mais simples, não perdendo muito tempo aprendendo as particularidades da linguagem. Pra isso, Python e Go são boas opções porque são bem fáceis de aprender. 

À medida que você avançar para apps mais complexas, poderá mudar de linguagem (Java, C#). PHP e Ruby são linguagens relativamente fáceis, mas tem muitas particularidades, e pra quem tá iniciando pode ficar chato.

Aprender Python e Go, é aprender espanhol.
Aprender Java e C#, é aprender inglês.
Aprender PHP e Ruby, é aprender francês.
Aprender Rust e Zig, é aprender japonês.
Aprender C++, é aprender klingon.

É uma bela visão da coisa. Lidarei com as dores do aprendizado e aos poucos espero me tornar um programador melhor... obrigado pelo teu feedback.

Acho que se a linguagem escolhida for bem fácil, você já iniciará o desenvolvimento o quanto antes de apps mais simples, não perdendo muito tempo aprendendo as particularidades da linguag...