@dobigobr, veja a possibilidade de comprar memória RAM. 16 gigas de RAM e um emulador Android antigo ou até o teu celular Android como emulador já vai quebrar bastante galho no começo.
Respondendo a "Opa, mano. Cara, na verdade, você, junto de out..." dentro da publicação [DÚVIDA] Mac Mini p/ desenvolvimento flutter
1