E aí mano, eu também estou estudando Html5 e Css3, e o que eu acho que é muito massa você já estar no nível em que está confiante ao ponto de se desafiar com isso, então, eu gostaria de compartilhar com você o que tenho feito para praticar as minhas habilidades nas últimas semanas.

1 - Clone pequenos elementos de Ui
Como o próprio nome já sugere, você pode ver e se inspirar em pequenos elementos de uma Ui que você goste, pode ser um card, um modal, ou uma tela de login e tentar duplicar ela sozinho chegando o mais próximo possível com Html/Css.
Por exemplo, eu, tenho praticado muito com elementos da Google, como aquele card de perfil na Playstore, ou aquele de email que vemos no computador.

Por enquanto é isso, se quiseres saber um pouco mais depois, eu posso te falar sobre o próximo nível desse método que estou usando, espero que isso possa te ajudar também.