Você trouxe uma questão bastante relevante, e é essencial discutir esse tipo de preocupação para que todos entendam os cuidados envolvidos no uso de IA.

De fato, quando utilizamos APIs como a do GPT-4 Turbo, os dados são processados pelos servidores da OpenAI, e isso significa que estamos confiando na infraestrutura e nos compromissos de segurança e privacidade estabelecidos por eles. A OpenAI possui políticas de privacidade robustas que limitam como os dados são usados e armazenados, com foco em proteger as informações processadas.

No entanto, é sempre importante considerar o tipo de dado que está sendo enviado. No caso desta API, não trabalhamos com dados confidenciais ou sigilosos, como números de contas bancárias ou detalhes sensíveis de transações. O foco é na extração de informações visíveis em PDFs, e eu estou ciente da importância de respeitar a privacidade dos usuários.

Para garantir ainda mais segurança, é possível implementar técnicas de anonimização e filtros para que apenas os dados essenciais e não identificáveis sejam processados, minimizando o risco de exposição. Isso é algo que estou considerando à medida que o projeto avança, para garantir que a API siga as melhores práticas de proteção de dados.

Por fim, é uma questão de confiança, mas sempre com atenção a como os dados são usados e como podemos melhorar constantemente as práticas de segurança.