Uma ideia que tenho muita vontade de aplicar é iniciar uma consultoria de arquitetura de software. Focado mais em soluções cloud, mas sem abrir mão do on-premise quando necessário.
Curto muito entender um sistema, com uma visão mais macro e encontrar melhorias. É muito satisfatório você pegar um serviço que tá rodando puro lá no EC2 da AWS e migrar, por exemplo, pra um Fargate com auto scale. Ou transformar num Lambda, se fizer sentido... Enfim, acho que além de trazer dinheiro seria muito prazeroso haha