Olá Fausto,

Eu já programo em outras linguagens, isso facilita um pouco. Sobre o roadmap, ele é bem completo, a parte de "basic blockchian knowledge" e "General Blockchain Knowledge" eu diria para ver isso e sempre continuar vendo o que vai aparecendo, como tipos de contratos novos que vão surgindo, notícias sobre o mercado onde surgem novas tecnologias como os NFT para bitcoin (Ordinal), etc.

A parte de "Smart Contracts" comece devagar, foque em um cenário e vai avançando, um local bom de começar a aprender o básico e começar a avançar é em https://www.web3dev.com.br/, eles tem muito material e fazem bootcamps gratuitos, isso vai te ajudar a colocar a mão na massa.

Escolha uma tecnologia que goste de frontend e backend, e estude as bibliotecas nela. Se não tiver conhecimento de programação ainda, estude tambem HTML, CSS, Javascript, Banco de dados e Lógica de programação antes de tudo, isso vai te dar uma base pra fazer qualquer coisa.