Como voces medem a confiabilidade de suas aplicações? [SRE]

Oi pessoal, tudo bem? Gostaria de provocar uma discussão e entender o que pensam soobre a performance e confiabilidade das aplicações que desenvolvemos por ai?
Existe uma infinidade de tutoriais na internet sobre desenvolvimento com lingaugem X, framework Y e padrão de arquitetura Z.
Dito isso, vamos ao cerne da curiosidade! Como vocês medem a confiabilidade das suas aplicações? Ou antes disso...

• O que é confiabilidade?
• Quais métricas fazem sentido coletar e medir?
• Alias, coletamos métricas das aplicações rodando?
• Qual o nível de serviço o usuário recebe das nossas aplicações?

Gostaria de provocar essa discussão e entender a visão dos engenherios de software aqui da comunidade.
Compartilhem suas opiniões e se gostariam de um post mais detalhado sobre as questões ali de cima.